Galette des Chefs, Galette du Coeur

Pour la 9ème année consécutive, les gourmands se sont retrouvés ce samedi 4 janvier, Place Saint Germain des Près, pour déguster et offrir les meilleures galettes des rois des grands Chefs cuisiniers et pâtissiers français, vendues au profit intégral d’une maladie orpheline.

Organisé, à l’occasion de l’Épiphanie,  à l’initiative de l’Association des Disciples d’Auguste Escoffier avec le soutien de Potel et Chabot, cet événement a permis cette année de reverser 10.500 euros au profit des Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques (POIC).

Le cru 2014 a réuni les donateurs suivants : Pierre Gagnaire, Pierre Hermé, la Maison Kayser, Michel Troisgros, Alain Dutournier, Guy Savoy, l’Hôtel Meurice, Philippe Labbé (Shangri-La),  Didier Coly (Costes), le Lutétia, l’Intercontinental Grand Hôtel (Christophe Raoux), le Moulin de la Vierge, Potel et Chabot, Poilâne, Hélène Darroze, la Grande Epicerie, Saint Clair le Traiteur, le George V, Michel Rostang, Lucas Carton, les Bistronomes, Bakery, William Ledeuil , la Closerie des Lilas, Clerardin, Jean-François Rouquette (Hyatt Vendôme), Jérôme Gangneux (6 New-York), Boulangerie Thierry (Senlis)…