Succès gastronomique à Roland-Garros

Pour la 32ème année consécutive, Potel et Chabot a associé sa griffe de prestige aux Internationaux de Tennis de Roland-Garros en servant plus de 70 000 couverts durant la quinzaine.

Nos 250 cuisiniers et pâtissiers ont rivalisé de créativité pour préparer chaque jour des menus différents et originaux aux invités des entreprises et des sponsors. Fidèles à nos engagements en matière de responsabilité sociale, nous avons privilégié les produits du terroir et ceux issus de l’agriculture raisonnée et nous avons poursuivi les actions caritatives engagées il y a trois ans et notamment la récupération du pain au profit de l’association « La Mie de Pain ».

Pour nos équipes, Roland-Garros est un moment particulier de l’année. Cet événement sportif exigeant nécessite en effet une organisation hors normes. Du Village au Club des Loges en passant par le Court Philippe Chartier, ce sont au total 800 collaborateurs qui se sont mobilisés, certains pendant plusieurs mois, pour offrir des moments d’exception aux prestigieux invités des opérations de relations publiques.