Baguettes chinoises

C'est un peu plus de deux mille ans avant notre ère, qu'un jour, impatient de manger la nourriture qui mijotait dans un bouillon et voulant éviter de se brûler les doigts, Yu le Grand, fondateur de la première dynastie chinoise, arracha deux branchettes d'un arbre dont il se servit comme une pince. Les baguettes étaient nées et aux alentours de l'an 220 toute la Chine était convertie. Leur usage allait rapidement se répandre à travers toute l'Asie.
En France, la cuillère se généralise au Moyen Age, et la fourchette seulement au XVIIIème siècle ! 

Carnet d'Epicure