Cèpe

Présent dans les bois au début de l'automne, il aime autant les feuillus que les conifères.
Cèpe d'été ou bolet des pins, cèpe bronzé ou bolet bai, moucheté, oranger, du Périgord, à pied rouge, rude ou raboteux, granulé,  poivré, chicotin ou Satan, blafard, ou tête de nègre: tous appartiennent à la grande famille des bolet, les "bolétus édulis" dont le le roi incontesté est le cèpe de Bordeaux.

Carnet d'Epicure