Événements Institutionnels

En 1856, lorsque l’Empereur Napoléon III et l’Impératrice Eugénie confient au traiteur Potel et Chabot l’organisation du baptême du prince Impérial, la maison prend de l’importance et devient rapidement le fournisseur attitré du gouvernement. Quelques années plus tard, Potel et Chabot  ose le célèbre banquet des maires : 23 000 couverts, 4 hectares de banquet, 3600 serveurs et cuisiniers, 1800 maîtres d’hôtel ; un record resté inégalé,  une expérience réussie. Depuis, les présidents se suivent, la république reçoit, Potel et Chabot cuisine : au Kremlin, à Moscou, à Brest à bord d’un cuirassé en l’honneur du Tsar, à l’Élysée, pour Joffre, Foch, Poincaré, Clémenceau, Eisenhower, Khrouchtchev, Gorbatchev ; à Versailles pour la reine d’Angleterre, le roi de Suède,  Kennedy, Jimmy Carter, et dernièrement le G7... Ainsi, toujours poussé vers de nouveaux sommets, là où se retrouvent les chefs d’État, Potel et Chabot répond présent.