Cratère Chocolat

Gourmand et ludique, le Cratère surmonté d’un disque chocolat s’ouvre sur l’action du caramel chaud versé devant le convive. Se dévoile alors une compotée d’abricot relevée d’une infusion de vanille sur une glace au caramel truffée de croquant de noix de macadamia et fleur de sel… Une véritable ode à la gourmandise et au plaisir !

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