Le Chou de Homard

Un chou surprenant qui ne laissera indifférent aucun de vos invités :
 
. Une entrée en salle spectaculaire et comme niché entre les étonnantes feuilles de chou géantes, le chou farci est apporté majestueusement sur un grand plateau en argent par les maîtres d’hôtel.

. Une association de texture et de goût parfaite : le goût et la délicatesse du homard sont sublimés par les feuilles de chou, accompagnés d’un beurre monté au citron.


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